botagueña

botagueña
botagueña (del sup. lat. «botus», de «botŭlus», embutido, y «güeña», cierto embutido) f. Cierto *embutido hecho de asadura de cerdo.

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botagueña. (Del lat. *botus, de botŭlus, embutido, y güeña, de bofes). f. Longaniza hecha de asadura de puerco.

Enciclopedia Universal. 2012.

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